Wir können mehr als Milch
In unserem Werk in Penig bieten wir eine Vielzahl modernster Produktionsmöglichkeiten, die auf dem neuesten Stand der Technik sind. Von der Verarbeitung bis zur Verpackung setzen wir auf innovative Technologien, um höchste Qualität und Effizienz zu gewährleisten.
Informieren Sie sich hier über die vielfältigen Produktionsoptionen, die wir Ihnen anbieten können. Wenn Sie Fragen haben oder eine individuelle Beratung wünschen, kontaktieren Sie uns gerne unter: info@kohrener-landmolkerei.de.
Milchverarbeitung
Prolong-Pasteurisation:
Schonende Entkeimung durch zwei Entkeimungsseparatoren vor dem Entrahmer – Bakterien und Sporen werden entfernt, der volle Geschmack bleibt erhalten.
Flexible Tanklager:
Verschiedene Tankkapazitäten für die Lagerung und Verarbeitung von Milch- und veganen Produkten.
Homogenisierung Upstream:
Effiziente Fettverteilung für eine gleichbleibende Produktqualität.
UHT-Anlagen (2):
Ultra-Hochtemperaturbehandlung für verlängerte Haltbarkeit.
Steriltanks (2):
Sicherstellung der Sterilität für empfindliche Produkte.
Fruchtstation
Mit unseren fortschrittlichen Fruchtstationen können wir Ihrem Produkt verschiedene flüssige Zutaten wie Bubbles, Stracciatella oder klassische Fruchtzubereitungen hinzufügen, um es zu verfeinern. Diese Veredelung kann sowohl während der Anmischung als auch durch die Online-Fruchtdosage erfolgen.
Vielseitige Zutatenoptionen:
Integration von Bubbles, Stracciatella und Fruchtzubereitungen.
Flexible Anmischverfahren:
Veredelung während der Produktanmischung oder über Online- Fruchtdosage.
Individuelle Verfeinerung:
Anpassung an kundenspezifische Wünsche und Produkte.
Pulvermischanlage
Unsere moderne Pulvermischanlage ermöglicht die Verarbeitung verschiedener Pulver und Compounds, einschließlich veganer Extrakte und Milchprodukte. Wir bieten zudem die Herstellung unterschiedlicher Viskositäten, was uns erlaubt, Produkte wie Pudding mit höherer Viskosität zu produzieren.
Vielfältige Pulvermischungen:
Herstellung von Compounds für vegane Extrakte und Milchprodukte.
Anpassbare Viskositäten:
Produktion von Produkten mit variabler Viskosität, z. B. Pudding.
Flexibilität:
Anpassung der Mischungen an kundenspezifische Anforderungen.
Abfüllung in PET-Flaschen
Unsere moderne Flaschenanlage ermöglicht die Abfüllung von frischen sowie longlife-haltbaren Produkten in verschiedenen Flaschengrößen und -formaten. Wir bieten maßgeschneiderte Lösungen für unterschiedliche Anforderungen und hohe Kapazitäten.
Flaschengrößen:
250 ml, 330 ml, 400 ml, 500 ml, 750 ml, 1.000 ml + kundenspezifische Formate.
Gebindegrößen:
6er-, 8er-, 12er-Kartons (auch Wrap-around möglich).
Palettenträger:
Standard-EURO-Paletten.
Kapazität:
Ca. 50 Millionen Stück pro Jahr.
Abfüllung in Bechern
Unsere Becherlinie ermöglicht die Abfüllung von frischen und haltbaren Produkten, egal ob süß oder sauer. Dank unserer flexiblen Technologie können wir unterschiedliche Viskositäten – von dünn- bis dickflüssig – verarbeiten und an die Bedürfnisse unserer Kunden anpassen.
Viskositäten:
Anpassbar von dünn- bis dickflüssig.
Gebindegrößen:
8er-, 10er-, 12er-, 20er-Steige.
Becherdurchmesser:
75 mm und 95 mm.
Becherarten:
u.a. Zweikammerbecher, Deckel on top.
Kapazität:
Ca. 25 Millionen Stück pro Jahr.
Hochregallager
Unser hochmodernes Hochregallager arbeitet vollautomatisch und bietet optimale Lagerbedingungen für eine Vielzahl von Produkten. Mit großzügigem Platzangebot und speziellen Kühlzonen gewährleisten wir eine sichere und effiziente Lagerung.
Kapazität:
2.500 Palettenstellplätze.
Struktur:
5 Etagen für maximale Ausnutzung des Lagers.
Kühlzone:
Ca. 800 Stellplätze bei Temperaturen unter 8 Grad.
Konzepte und Rezepturen
Sind Sie auf der Suche nach einem Partner für die Entwicklung neuer Produktideen? Wir verstehen die Erwartungen moderner Verbraucher und helfen Ihnen, sich durch maßgeschneiderte Konzepte vom Wettbewerb abzuheben. Haben Sie eine Idee? Sprechen Sie uns an – gemeinsam entwickeln wir die optimale Verfahrensweise.
Neue Rezepturen:
Entwicklung innovativer Produktideen.
Prozess- und Produktoptimierung:
Verbesserung bestehender Verfahren.
Limited Editions:
Exklusive Produkte für besondere Märkte.
Unsere erfahrenen Produktentwickler tüfteln so lange an der Rezeptur, bis Sie zufrieden sind.
Das alles ist Kohrener
Ob Nachhaltigkeit, Qualitätssicherung oder moderne Produktionsverfahren –
diese Themen liegen uns besonders am Herzen und prägen unsere Arbeit.
Technologie
Entdecken Sie unsere modernen Technologien! Unsere Anlagen bieten flexible Abfüllmöglichkeiten und innovative Verfahren, die Effizienz und Qualität vereinen.
Unternehmen
Erfahren Sie, wie die Kohrener Landmolkerei Tradition und Fortschritt in der Lebensmittelproduktion verbindet – mit Fokus auf Innovation, Qualität und Nachhaltigkeit.
Nachhaltigkeit
Erfahren Sie, wie wir Nachhaltigkeit leben! Von ressourcenschonenden Prozessen bis hin zu umweltfreundlichen Verpackungen – bei uns steht der Schutz der Umwelt im Mittelpunkt.
