Nachhaltigkeit

Für alle die Milch und Milchprodukte erzeugen und konsumieren, ist auch das Thema Nachhaltigkeit von großer Bedeutung. Nachhaltiges Wirtschaften heißt hier:

Umweltgesichtspunkte werden gleichberechtigt mit sozialen und wirtschaftlichen Gesichtspunkten berücksichtigt. Ohne Frage ist auch die Milchproduktion eine Quelle für Treibhausgasemissionen. Gleichzeitig liefert sie aber wichtige Nahrungsmittel in Form von Milch und bildet damit eine wesentliche Grundlage der Nahrungsmittelversorgung unserer Bevölkerung.

Um der Forderung des deutschen Nachhaltigkeitsrates nachzukommen, unseren Kindern und Enkelkindern ein intaktes ökologisches, soziales und ökonomisches Gefüge zu hinterlassen, leisten die Akteure rund um die Kohrener Landmolkerei viele Beiträge zu einer nachhaltigeren Wirtschaftsweise. Neben einer Rückbesinnung auf regional produzierte Produkte steht die Kohrener Landmolkerei auch auf eine stetige Verbesserung eines nachhaltigen Wirtschaftens.